家常小炒，有菜有主食，简朴几步上桌，宴客餐桌倍受接待

家常小炒，有菜有主食，简朴几步上桌，宴客餐桌倍受接待 家常小炒，有菜有主食，简朴几步上桌，宴客餐桌倍受接待。都说“小寒腌菜，大寒晒肉”，今天腊月月朔了，大家屋檐之下，路边菜市场都有见到腊肠腊肉的影子，光彩红亮，香味扑鼻的腊肠，怎么吃都是最爱，今天这道家常小炒，就有腊肠与年糕同炒，一直是最爱吃的菜肴，简朴几步即可上桌，也是宴客餐桌上倍受接待的菜肴，咸美味美，下酒席或是主食皆可，总也吃不腻。家人就爱吃这道炒年糕，有菜有肉，炒一炒，咸美味美，一碟不敷吃。

炒年糕，是主食是菜肴，也是陌头小吃，炒一炒，咸鲜或是茄汁皆可，软糯味美，倍受接待。这一次炒年糕搭配腊肠，另有一些青菜梗，红椒丝，光彩鲜艳，作为新年宴客菜也是不错哦，食材富厚，咸美味美，一碟不敷吃。

腊味炒年糕都一直倍受接待，选择腊肠或是腊肉皆可，假如说腊肠比力油腻，搭配一些青菜梗超赞，青菜梗总有不喜欢吃，其实它的营养身分比菜叶了含量要高，其口感脆爽，与腊肠、红椒丝炒年糕，有菜梗的脆爽，红椒丝微辣，年糕软糯，腊肠香而鲜美，肥而不腻，一碟家常小炒也倍受大家爱慕，具体做法呈上，感激大家支持。展开全文 家常小炒，有菜有主食【腊肠菜梗炒年糕】所需要的食材：广式腊肠2根、年糕适量、青菜梗适量、红椒适量、香葱适量、精盐适量、生抽酱油少许、食用油适量。

具体做法与步骤图： 第1步：将腊肠切小片，年糕切厚度匀称的小片。年糕也有不消切的，这种是细长的年糕，切片尽量匀称，利便炒制。第2步：筹办好的青菜梗、红椒丝，香葱，也可以用芹菜或是其他蔬菜也可。第3步：锅中插手少许的食用油，插手香葱与腊肠炒一炒，火候宜小一些。

第4步：插手年糕，少许清水，这样年糕容易炒软，而腊肠也不会太干，影响口感。第5步：炒匀后同时也插手青菜梗、红椒丝，适量生抽酱油、精盐炒匀。出锅装碟即可。

小贴士：1、炒腊肠时不要火大，容易炒糊，加少许清水，容易炒软年糕，腊肠口感也更好；2、青菜梗也可焯水后后同炒，喜欢吃软烂一些的菜梗可以先插手菜梗炒软后加年糕。过本身喜欢的糊口，品尝纷歧样的美食。感激亲们存眷余甘果蜜的厨房，本图文归余甘果蜜的厨房原创作品，天天分享家常菜肴，简朴食材做幸福的味道，假如你也喜欢，小编接待你的存眷、点赞，也可以留言接头进修，谢谢你的支持。

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