杏鲍菇和它天生一对 香气扑鼻鲜味难挡 每次煮一大锅连汁都不剩
发表时间：2023年01月21日浏览量：
【香煎肉丸烧杏鲍菇】
今天去超市买菜杏鲍菇做特价一包4根才3.99元都可以炒两盘菜了 作为家庭主妇固然要一个钱打二十四个结赶快买了一包回来。杏鲍菇的肉质肥厚味道清香口感鲜嫩营养富厚富含卵白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质常吃能提高人体免疫力、防癌抗癌、降血脂、润肠胃以及养颜美容等功效。
立秋事后人们又开始忙着贴秋膘又有大吃的理由了于是将自制了肉丸搭配着杏鲍菇一起烧。
秋老虎还在发威不想吃得太油腻因此肉丸没有油炸直接上锅煎制而成这样吃起来不油腻。将肉丸和杏鲍菇搭配在一起有荤有素营养更平衡这样就能康健贴秋膘。杏鲍菇和它天生一对香气扑鼻鲜味难挡隔三差五做给孩子吃每次煮一大锅连汁都不剩 好吃不贵。
喜欢的朋侪不妨试试哟。
你喜欢吃菌菇吗？ 我是很是喜欢吃的菌菇不仅味道鲜美而且营养都很是富厚且它们都是高卵白低脂肪的食材吃起来也无肩负我家险些天天餐桌上都少不了菌菇蟹味菇香菇 平菇杏鲍菇金针菇等轮替上阵或炒或炖或蒸或煲汤真的是百吃不厌。
小贴士：1. 肉馅先加入盐等调味料腌制一下再团成肉丸放入锅中煎至双面金黄； 2. 放入杏鲍菇片进锅翻炒 再加入调味料汁和水焖煮3分钟； 3. 加入青菜翻炒变色后加入盐调味即可。
制作: 1. 准备好原质料； 2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌匀称； 3. 烧热锅放入少许油将肉丸团成丸子后按压成饼放入锅中去煎； 4. 煎好一面后翻面将其双面煎至金黄； 5 下入杏鲍菇片进锅翻炒； 6. 翻炒时加入少许生抽和水； 7.加入1勺蚝油焖煮3分钟； 8. 加入适量的盐调味； 9. 加入青菜叶翻炒变色即可；
10. 盛入盘中。
原料： 肉馅 1小碗 杏鲍菇 1根 青菜 1颗 料酒 1小勺 生抽 1勺 姜末 1小勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 油盐 适量
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