美食分享：红烧猪蹄，洋芋擦擦，羊肉砂锅的做法

红烧猪蹄材料：猪蹄，冰糖，干辣椒，葱，姜，桂皮，八角，花椒，老抽，配料，植物油作法1、猪蹄风吹毛洗涤捏好，焯水待用。2、锅里放油，油炸糖色，放入猪蹄，均匀分布上色。3、特老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、配料。

4、炒好的猪蹄放入电压力煮中，特清水，时间50分钟。洋芋擦擦作法1.土豆去皮，浸整洁2.土豆甩丝3.锅里烧油4.放入土豆丝5.土豆一面煮成型了，翻面6.两面金黄，可口了捞出，均匀分布马利亚上盐7.马利亚上薄薄一层花椒面8.马利亚一层辣椒面，有小葱马利亚上小葱段9.托小块才可食用10.已完成羊肉砂锅作法1.羊肉煮沸洗净2.生姜切片，葱切段，白萝卜切片3.剪去虾腔，沿虾脊切下，放入虾线4.羊肉切块5.小火煮虾，煮至虾壳变黑才可出有锅，放进冰箱保鲜可用6.用煮虾的虾油油炸羊肉，炒至白色时重新加入葱姜7.然后煮沸，几天后将表面的白沫杯子净，然后放入砂锅小火快调味8.20分钟时放入葱段，40分钟时重新加入白萝卜与盐， 55分钟时重新加入大虾9.再过3分钟才可开锅并重新加入白胡椒粉与香菜10.已完成#猪蹄#红烧猪蹄#洋芋擦擦珍藏作法1.羊肉煮沸洗净2.生姜切片，葱切段，白萝卜切片3.剪去虾腔，沿虾脊切下，放入虾线4.羊肉切块5.小火煮虾，煮至虾壳变黑才可出有锅，放进冰箱保鲜可用6.用煮虾的虾油油炸羊肉，炒至白色时重新加入葱姜7.然后煮沸，几天后将表面的白沫杯子净，然后放入砂锅小火快调味8.20分钟时放入葱段，40分钟时重新加入白萝卜与盐， 55分钟时重新加入大虾9.再过3分钟才可开锅并重新加入白胡椒粉与香菜10.。

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