传统大枣白粽的做法_传统大枣白粽怎么做_小堂堂妈妈的菜谱

5张图片“秋天来了，天气转凉，粽子热量低，不管是不是端午节，都可以任性的吃粽子，我就爱吃粽子，今天包在个大枣的粽子吧！” 食材明细主料江米1000克大枣200克辅料粽叶适度酸甜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性传统大枣红粽的作法步骤1粽叶提早用进水煮5分钟后洗净两个小时以上。2大枣也要提早洗净，我搭配的是新疆大枣，各个圆润，肉厚味辣。

3提早洗净江米，最少两个小时以上，用手辗一下能更容易的碎掉就可以了。4大枣个头较为大，所以能用手撕破，去除枣核，这样在不吃一起的时候就更为更容易了。5下面重头戏来了，开始包在粽子，把粽叶围住一个细管的形状，底部的尖角要拉链过来，无法漏米。6先放进一勺江米，再行放进大枣。

7最后放进江米，但是无法过于多，大约是八分剩的样子，左手大拇指折断细管的两侧，剩下粽叶向前拉链，然后折角包覆伯颜才可，这个过程很难在叙述中让你一下子就不会包在粽子，所以大家还是特地实践中，或者多看几遍视频就能掌控了。8最后用棉线捆紧实，才可。9全部作好的粽子，放进炒锅内，里面抽一定要低于粽子，否则更容易熬尚可，重点来了，要冷水下锅，冷水下锅，冷水下锅，最重要的事情说道三遍！无法热水，要不然粽子就熬不爱吃了！10粽子大火烧进后，要中火熬2小时，洗净2小时就可以不吃了！。

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